Alfajor de Avena
- 13 octubre, 2021
- by: Simsa
INGREDIENTES
- 100 gr maizena.
- 100 gr Avena Extrafina Princesa.
- 1 cda polvo de hornear.
- 8 sobres edulcorante o 2 cdas soperas del líquido.
- Cant. necesaria de leche.
- 1 huevo.
- Dulce de leche.
- Coco rallado para decorar.
PREPARACIÓN
En un bowl mezclar el huevo, con el edulcorante. En otro bowl agregar la maizena, la avena Princesa, y el polvo de hornear
Mezclar en un mismo bowl las dos preparaciones e ir agregando de a poco la leche y tratar de ir formando una masa
Una vez formada la masa, en una mesada esparcir un poco de harina y colocarla. Estirar la masa con la ayuda de un palo de amasar. Ir cortando las tapitas, se pueden ayudar con algún vaso o tapa mediana para dar la forma
Colocar las tapitas sobre una bandeja previamente rociada con aceite en spray, colocarlas al horno en 180 grados y dejarlas por 10/12 min aprox. Una vez listas dejar enfriar y luego rellenar con dulce de leche y decorar con coco rallado.